Racimos de nuecez de soya y fruta

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de soya
• 1 taza de nueces de soya saladas, tostadas
• 1 taza de frutas secas variados, picados
• 1⁄4 taza de jarabe de arroz integral
• 1⁄4 taza de azúcar morena clara, envasada
• 1⁄4 cucharadita de sal

Instrucciones parar prepara Racimos de nuecez de soya y fruta

1. Lineé un sartén de papel de aluminio de 11 x 17 pulgadas; engrase con aceite de soya. Combinar las nueces de soya y la fruta seca. Extender sobre el sartén preparado en una sola capa.

2. Revuelva el jarabe de arroz integral, la azúcar morena y la sal en una cacerola pequeña hasta que se mezclen. Llevar a ebullición a fuego medio alto, revolviendo constantemente. Hervir hasta que el termómetro de caramelo alcance los 270 ° F, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Inmediatamente vierta sobre nueces de soya y la fruta seca. Revolver rápido y cuidadosamente hasta que estén cubierto.

3. Mientras está caliente, sepárelos en grupos. Enfriar por completo.