Looking for soy recipes to share with your clients or even try out yourself? From appetizers to entrees to desserts and more, we’ve got you covered with recipes rich in nutrition and flavor. Don’t just take it from us – enjoy these dietitian-approved soy recipes!
-
Prep Time:
10 min
-
Cook Time:
20 min
-
Total Time:
30 min
-
Makes:
16 porciones
Camarones Crujientes de Coco
Ingredients
- 6 tazas de aceite de soya (para freír)
- 1⁄3 taza de harina para todo uso
- 1⁄2 cucharadita de sal
- 1⁄2 cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos
- 1 taza de coco rallado endulzado
- 3⁄4 tazas de pan rallado Panko
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados con colas (16 camarones por libra)
Instructions
1. Precalentar el aceite de soya a 350 ° F en una sartén pesada o una freidora pequeña.2. Combinar la harina, la sal y la pimienta en un tazón profundo. Coloque los huevos en un segundo tazón profundo. Combinar el coco y el pan rallado en el tercer tazón profundo.
3. Enrollar los camarones en la harina, sumerjer en los huevos y luego en la mezcla de coco, presionando suavemente para cubrir. Colocar en una sartén.
4. Freír en lotes, de 4 a 6 minutos por lote, volteándolos según sea necesario hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel.
Notes:
Para camarones extra crujientes, sumerjir dos veces en la mezcla de huevo y coco antes de freír.
Share This Recipe