Soy, a well known food throughout the world, is a versatile ingredient that is ideal in a variety of delicious and easy to make recipes. From flavorful sides to decadent desserts, discover the joy of cooking with soy!

Featured Farmer Recipes

Expert Recommended Recipes

Browse by Category

Featured Recipes

USB_TofuJalapenoPoppers_HI_0
  • Prep Time: 25 min
  • Cook Time: 5 min
  • Total Time: 30 min
  • Makes: 1 porción

Poppers de tofu y jalapeño

Ingredients

  • 8 onzas de tofu firme
  • 24 chiles jalapeños frescos, 1/2 a 3 pulgadas de tamaño
  • 1 1⁄4 onzas del condimento de mezcla para tacos, preparada
  • 2 tazas de harina
  • 4 huevos batidos
  • 1⁄4 taza de agua
  • 1 1⁄2 taza de migas de pan seco
  • 1⁄2 taza de queso parmesano rallado
  • Aceite de soya (aceite vegetal) según sea necesario
  • Sal
  • Pimienta

Instructions for Poppers de tofu y jalapeño

1. Cortar el tofu en tiras de 2 x 1/2 x 1/2 pulgada. Coloque el tofu en un grosor de toallas de papel en una tabla para cortar y coloca la tabla en una inclinación para permitir que gotee el exceso de líquido. Espolvorear con sal y pimienta.

2. Lavar los jalapeños. Usa guantes de plástico para evitar retener el sabor picante en sus dedos. Cortar los jalapeños a lo largo de ambos lados, dejando el tallo intacto. Retirar las semillas.

3. Rollar las tiras de tofu en el condimento de mezcla para tacos. Colocar en los jalapeños; presione los jalapeños juntos. Enrollar los jalapeños en la harina.

4. Batir los huevos y el agua juntos. Mezclar las migas de pan seco, el queso, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

5. Sosteniendo el tallo de cada jalapeño enharinado, sumergir en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de migas para cubrir toda la superficie; repite para obtener una buena capa. Coloque en un sartén forrado con papel encerado y refrigere hasta que esté listo para usar.

6. Freír a 375 ° F de 2 a 5 minutos o hasta que se dore. Escurrir y sirve caliente.

Nutrition Per Serving:

Calories 109
Fat 2g
Cholesterol 33mg
Sodium 111mg
Carbohydrate 13g
Fiber .6g
Protein 4.4g
green swirl